外断熱で重要なのは熱容量です。
コンクリート造（RC造）など、熱容量の大きな構造は熱をたくさん蓄えることができます。外断熱RC造で熱をたくさん蓄えておけば、室内の温度は安定します。
つまり、夏、外気温が上がっても家の中はヒンヤリしたままですし、冬に外気温が下がっても家の中が急に冷えることはありません。
外断熱RC造の建物は、一度暖まると冷めにくい土鍋（どなべ）のようなものです。

それに対して木の熱容量はあまり大きくありません。だから木造の外側を断熱材で包んだだけでは、外断熱RC造の様な効果は期待できないのです。

では、木造とRC造がどれくらい熱容量（J/K）が異なるか気になりますね。
下図のような住宅プラン（延床32坪）をモデルに概算してみました。
RC造の概算では壁、床などの厚さを20〜30cmとしています。

理科年表の数値より、木材の比熱は1.2 [J/gK]、コンクリート の比熱は0.8 [J/gK]とします。さらに木材の比重は0.45 [g/cm3] コンクリートの比重は2.3 [g/cm3]とします。

結果は
木造の場合の熱容量　 約740万　[J/K]
RC造の場合の熱容量　 約15000万　[J/K]（ 1億5000万[J/K] )

となりました。桁が２つ違います。RC造の場合の熱容量は約２０倍です。
熱容量に関して木造とRC造では全く次元が異なると言えるでしょう。

繰り返しになりますが、

「木造の外側を断熱材で包んだだけでは、外断熱RC造の様な効果は期待できない」と言って良いでしょう。（こんな概算でも結構時間がかかりました）